Comment éviter les projections de graisse ou d'huile
Pour éviter les projections de graisse ou d'huile, ajoutez une ou deux pincées de sel ou de far...
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Pour conserver plusieurs jours vos betteraves cuites et les garder bien rouges, mettez-les dan...
Si des œufs au plat refusent de se détacher en fin de cuisson, versez un filet de vinaigre. Les...
Vous conserverez un citron dont vous avez utilisé seulement le zeste en l'enfouissant dans du s...
Les haricots blancs ne sont pas toujours faciles à cuire et il arrive souvent qu'ils restent en...
La prochaine fois que vous préparerez des harengs marinés dans de l'huile avec des fines herbes...
Nos grand-mères faisaient bouillir du lait dans leurs casseroles ou marmites en aluminium avan...
Pour éviter que les trous d'un filtre à café ne se bouchent à la longue, versez un peu de sucre...
Faire une mayonnaise implique d'avoir les 2 mains occupées en même temps . Afin d'empêcher le b...
Prenez donc l'habitude de poser une boîte de camembert sur la tranche et non pas à plat. Ainsi...
La conservation du cresson Vous empêcherez le cresson de jaunir et le conserverez frais si vo...
Pour obtenir des crevettes aussi belles que bonnes, pensez à ajouter de la pelure d'oignon au c...
Si vous faites souvent des fritures , prenez l'habitude de mettre une branche de persil dans l'...
Les marmites en fonte toutes neuves donnent souvent un goût désagréable aux premières préparati...
Pour faire disparaître l'odeur de poisson ou d'oignon dans une poêle, frottez-la avec des feuil...
Pour que la truite meunière ne fonde pas à la cuisson, trempez-la (avant de la faire cuire) dan...
Une astuce pour fermer les sachets de congélation Faites une fente en forme de croix dans des...
Les pommes de terre nouvelles ont la peau très fine et il est inutile de les éplucher. Il vaut...
Ne jetez pas les feuilles de radis car elles peuvent être coupées et mélangées aux salades ou...
Une astuce pour écaler des œufs durs proprement , oeufs durs destinés à un pique-nique ou à com...
Recette du vin de noix Il faut remplir aux 3/4 un pot de grès de coques de noix encore vertes,...
Pour dévisser un couvercle récalcitrant , notamment d'un bocal , plongez le bocal concerné tête...
Pour augmenter le volume des blancs d'œufs battus en neige, ajoutez de l'eau froide, mais pas d...