Pour peler des tomates crues, retirez la queue et la partie dure sur laquelle elle est fixée....
Afin que vos confitures ne débordent plus en cuisant, ajoutez une noix de beurre. Celui-ci empê...
Comment conserver le basilic Le basilic peut se conserver six mois environ à température ambia...
Marron ou châtaigne ? Vous ne vous poserez plus la question si vous retenez que le marron a un...
Afin que des tomates farcies ne rejettent plus d'eau à la cuisson, creusez-les une heure avant...
Pour qu'un saucisson entamé ne se dessèche pas, enduisez-en la tranche apparente avec du saindo...
Les pommes de terre en salade peuvent être aussi délicieuses que farineuses et fades. Pour qu...
Vous obtiendrez une excellente chapelure , remplaçant sans problème celle que vous achetez dans...
Si votre mayonnaise ne monte pas , mettez la au réfrigérateur,et oubliez la 1/2 h. Reprenez la...
Pour vérifier si des œufs sont frais, plongez-les dans de l'eau froide salée . S'ils tombent au...
Des tranches de jambon restées trop longtemps en attente dans le réfrigérateur ont tendance à d...
Voici une astuce pour récupérer une salade flétrie : Trempez la salade dans de l'eau très chaud...
Pour éplucher facilement des pommes de terre cuites , faites une fine rayure dans le sens de la...
Comment découper un rôti de boeuf sans en perdre le jus ? Après la cuisson du rôti de boeuf, ne...
Pour réussir une grillade de boeuf , il faut sortir de votre réfrigérateur votre pièce de boeuf...
Pour conserver du poisson, faire fondre deux morceaux de sucre dans un demi-litre de vinaigre....
Ajoutez à votre préparation de gaufres habituelle un grand verre d’eau , juste avant de passer...
Une astuce de cuisine pour éplucher l'ail sans difficulté : Trempez vos gousses d’ail dans de...
Pour ne plus vous battre avec la peau récalcitrante d'un saucisson sec, roulez-le dans un linge...
Pour dénoyauter des olives , prenez un entonnoir, renversez-le et placez votre olive sur le gou...
Une bonne astuce pour couper le pain frais facilement : Plongez la lame du couteau dans de l’ea...
Pour parvenir à récolter tout le jus d’un fruit, percez lui la peau, et placez-le au micro-onde...
Si vous êtes à court de beurre , malaxez une tasse de crème épaisse avec quelques cubes de glac...