Décongeler un aliment tout en économisant l’énergie
Publié le 5 avril 2016 18:16
Mieux vaut éviter de décongeler un aliment en le laissant à température ambiante ou pire encore en utilisant le micro-onde : l’idéal est de placer celui-ci, la veille de son utilisation, au réfrigérateur. Cela permet en outre de refroidir le réfrigérateur et d’économiser ainsi de l’énergie. Pensez à placer l'aliment à décongeler sur une assiette creuse afin que l’eau de décongélation ne s’écoule pas dans votre réfrigérateur . Pour une décongélation plus rapide qu’au réfrigérateur et toujours économique , mettez les aliments à décongeler dans un sac ( de congélation , sauf s'ils sont déjà emballés ) et placez les dans de l’eau froide (pas d'eau chaude ) dans votre évier.