Le séchage des plantes aromatiques
Publié le 24 mars 2015 17:18
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Le séchage des plantes aromatiques
Cueillez les herbes par temps sec de préférence sur les plantes en bouton avant la pleine floraison.
Lavez-les délicatement à l'eau, séchez-les dans un linge.
Faites-les sécher dans un grenier ou une pièce sombre, sèche et aérée.
Le séchage des plantes aromatiques est nécessaire à une bonne conservation .
Si vous ne disposez pas d'endroit adapté, enveloppez les feuilles dans une mousseline et plongez-les une minute dans de l'eau bouillante.
Essuyez et posez sur la grille du four ouvert en les recouvrant d'un tissu léger.
Laissez-les une heure dans le four à 40°.
Conservez dans des boîtes hermétiques à l'abri de la lumière, de la chaleur et au sec.
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